開(kāi)業(yè)近三十年的洞中香，原本只是一家位于楊家坪地下商城的街頭食肆，專(zhuān)營(yíng)各式重慶風(fēng)味食物，在周?chē)粠∮忻麣狻?018年7月，地下商城關(guān)停改造，洞中香于附近的美儂購(gòu)物天堂重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

涼糕是洞中香的“鎮(zhèn)店之寶”，有別于普通涼糕的透白軟糯，洞中香涼糕的表面呈淡黃色，一般切成小塊出餐，塊數(shù)較多。與紅糖水搭配甜而不膩，彈牙爽口，滋味相當(dāng)獨(dú)特。而面條、抄手、苕皮、米線(xiàn)等主食，都能在店主信手拈來(lái)的操作下利落出餐，款款都是極具重慶特色的經(jīng)典美味，雷區(qū)鮮少。

遷址后的洞中香面積未見(jiàn)擴(kuò)大，依然只能容下數(shù)張餐桌，用餐高峰時(shí)可容納10人左右。裝潢保持與舊址一致的簡(jiǎn)樸風(fēng)格，僅在墻面掛出菜單作為裝飾，廚房則設(shè)置在店門(mén)處。需要注意的是，洞中香的位置相對(duì)隱蔽，抵達(dá)美儂購(gòu)物天堂門(mén)口時(shí)須留意地面箭頭指示到店。