創(chuàng)辦于2011年的浦之舟是日本三利音集團(tuán)浦江系列三家餐廳之一，發(fā)展至今已在上海灘小有名氣。餐廳主廚及出品骨干曾就職于北京建國(guó)飯店和大董等知名餐飲企業(yè)。該系列餐廳中的另外兩家分別為浦江六號(hào)和東方司宴，其中浦江六號(hào)同樣專(zhuān)注于海鮮菜式，并且實(shí)力與浦之舟難分伯仲。

如果要在上海眾多海鮮餐廳中選擇最美味的一家，那恐怕眾口難調(diào)，但要是選擇環(huán)境之最，浦之舟則無(wú)店能及。這家餐廳因緊鄰黃浦江，形似江上漂浮的郵輪而得名。每當(dāng)夜幕降臨，江對(duì)岸的高樓大廈華燈初上，江面上游輪駛過(guò)，風(fēng)景最為別致。它擁有數(shù)個(gè)全江景包房，這些包房以鄭和下西洋的航線命名，從“航海廳”出發(fā)至“南洋廳”途經(jīng)“北歐廳”“遠(yuǎn)東廳”，包房?jī)?nèi)裝潢皆以航線到達(dá)之地的風(fēng)情為主題打造。 “和韻廳”、“和鳴廳”及二樓“大同廳”則充滿了中國(guó)元素。

浦之舟的菜式多樣性雖不及榜單前兩名餐廳，但海鮮基本款仍然一一俱全。值得一提的是，店家似乎對(duì)遼參情有獨(dú)鐘，小米遼參、美國(guó)野米遼參、鮑汁扣遼參、招牌古法京蔥燒遼參，光是以遼參作為主要食材烹制的菜式就有數(shù)種。這些遼參肉刺明顯，肉質(zhì)厚實(shí)，其中古法遼參醬汁濃郁，而鮑汁扣遼參味道則要清淡一些。

香草芝士焗大蝦是另一道值得推薦的菜式，大蝦的個(gè)頭很大，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩。芝士包裹在外層顯得十分飽滿。焗的方式也更能夠?qū)⒅ナ康臐庥趔w現(xiàn)出來(lái)。

浦之舟的服務(wù)非常到位，服務(wù)員衣著得體，收盤(pán)撤碟十分主動(dòng)，也會(huì)詢(xún)問(wèn)食客是否仍有需求。需要注意的是，浦之舟的晚餐設(shè)有600元的最低消費(fèi)，服務(wù)費(fèi)用則為業(yè)內(nèi)常見(jiàn)的10%。