新西蘭得天獨厚的自然環(huán)境使其成為世界著名優(yōu)質牧區(qū),乳業(yè)十分發(fā)達,國內眾多奶企選用新西蘭奶源,不過一般會向供應商購買大包裝基粉進行乳制品加工,在新西蘭當?shù)負碛心翀龆紝賹嵙妱诺钠髽I(yè),上海鵬欣集團是收購最多新西蘭牧場的中國民企。2012年鵬欣收購了16個大型奶牛農場,成立紐仕蘭乳業(yè)公司,在新西蘭生產“紐仕蘭”牌牛奶和奶粉。2014年鵬欣成為湖南上市食品公司大康農業(yè)的大股東后,將紐仕蘭并入大康旗下,目前紐仕蘭是大康乳業(yè)的重要支柱。
紐仕蘭牧場橫跨新西蘭南北島,2012年收購的16個農場由紐仕蘭直接運營,地處以陶波湖為中心的新西蘭北島中部地區(qū),為新西蘭乳業(yè)的發(fā)源地。另外13個牧場為鵬欣旗下,由紐仕蘭代管,位于南島核心乳業(yè)區(qū)坎特伯雷區(qū),在這29座大型天然牧場中,共有3萬頭奶牛,年產原奶12000萬公升。與蒙牛等收購奶源相比,紐仕蘭自有牧場的奶源品質更加可控。紐仕蘭成人奶粉均采用自有牧場奶源,在新西蘭加工生產,原裝進口至中國,品質值得信賴。
在成人奶粉領域,國內外對其分類和產品布局都有較大差異,國外成人奶粉一般以全脂奶粉和脫脂奶粉為主,國內品牌大多按照使用群體區(qū)分產品線,如兒童配方奶粉、中老年配方奶粉等,以營養(yǎng)配方為賣點。
受生產地影響,紐仕蘭更接近國外的劃分方式,分為全脂系列和脫脂系列,全脂系列據(jù)原料不同有全脂奶粉和鮮奶粉兩款,原料均較為簡單,前者為基本款,以99.8%的全脂乳粉為主要原料,每100g奶粉中含有24.4g蛋白質、780mg鈣,雖然比不上同產自新西蘭的安佳,但蛋白質含量遠高于不足20g/100g的大多數(shù)中國成人奶粉,另外還添加了維生素A和D,有助于鈣的吸收。后者最大賣點在新鮮,采用1小時內的鮮奶直接干燥成粉,蛋白質和鈣含量都略高于前者,100g中蛋白質有25.2g、鈣含量804mg,不過價格也是前者的兩倍,同樣1kg袋裝全脂奶粉售價70多元,鮮奶粉接近140元,與大多數(shù)外國品牌的成人奶粉價格相當,兩者口感風味上差別不大,追求性價比的話全脂奶粉更劃算。
濃郁的奶味對于不經(jīng)常喝牛奶的人來說一般難以接受,甚至會認為是“腥味”,脂肪是影響牛奶風味的重要因素,乳脂率越高奶味越重,低脂奶或脫脂奶因去除了大部分脂肪,奶味濃郁度也大大下降,喝起來口味清淡,不喜歡牛奶“腥味”的人更推薦脫脂奶粉。紐仕蘭脫脂奶粉僅以脫脂乳粉為原料,入口清醇不膩,每百克含有33.6g蛋白質、1152mg鈣和0.8g脂肪,價格與全脂奶粉一致,不到80元即可入手1kg,減肥健身階段需要補充營養(yǎng)的話可以試試。
近年來為適應中國成人奶粉的發(fā)展趨勢,紐仕蘭也推出了中老年配方奶粉和麥盧卡蜂蜜中老年配方奶粉,忽略對人體作用不大的配方,與國內其他品牌的同類產品相比,兩款都沒有添加白砂糖、麥芽糊精等明顯增加熱量的成分,更適合需要控制熱量和糖分攝入的中老年人飲用,中老年配方奶粉800g罐裝售279元,麥盧卡蜂蜜中老年配方奶粉添加了蜂蜜粉,口味更易接受,400g罐裝大概200元,都適合送禮給長輩。
紐仕蘭奶粉由于采用草飼散養(yǎng)的奶源,蛋白質含量高、乳脂率低,沖泡出來的牛奶清爽不膩,味道香滑淡口,國內品牌中能與之媲美的僅有伊利和光明的新西蘭原裝進口全脂奶粉等少數(shù)產品。不過目前紐仕蘭在中國的知名度和銷量甚至還不如光明、三元等區(qū)域品牌,在線下渠道布局也較少,電商平臺購買還算方便。








