推薦型號:植脂淡奶、加糖煉乳(白罐)、加糖煉乳(紅罐)
壽星公由香港人蔡念因在上世紀三十年代創(chuàng)辦,后因戰(zhàn)亂輾轉至越南,在當?shù)匕l(fā)揚光大,繼而成為越南品牌,香濃的口味和傳統(tǒng)的壽星公圖案使其聲名遠播,在美加華人圈中較為常見。如今,壽星公煉乳除越南地區(qū)外,其余均由荷蘭皇家菲仕蘭代理,與黑白同為一家公司管理。
壽星公煉乳在中國并沒有官方購買渠道,市面上流通的版本絕大部分為越南版,少量為港版,售價浮動幅度比中國本土品牌要大,在9元至18元不等。
越南產(chǎn)的壽星公加糖煉乳常見有兩款,分別為白罐和紅罐,白罐比紅罐多了易拉扣環(huán),質地更濃稠,乳香味更濃郁,比起需要自備開罐器的紅罐加糖煉乳更適合家庭使用。此外,還有40g一次性的小包裝煉乳,常用于增強飲品的細滑程度,為越式滴漏咖啡增色不少。
港版壽星公煉乳包裝上均為中文,了解成分信息會比越南產(chǎn)的清晰,且產(chǎn)品分為淡煉奶和加糖煉乳,又稱作植脂淡奶和植脂甜奶,兩者同樣摻入低成本的植物油成分,價值不高,令人失望,無法與雀巢、黑白等一線品牌相提并論。






