從1974年的堅(jiān)果醬、干果和牛奶什錦早餐開(kāi)始，Rapunzel現(xiàn)已成為歐洲領(lǐng)先的有機(jī)食品生產(chǎn)商。早在歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)制定之前，Rapunzel就已開(kāi)始對(duì)高品質(zhì)、天然食品的追求，至今所有產(chǎn)品均保持極高的可追溯性和透明度，所有原料都經(jīng)過(guò)著名的外部實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，執(zhí)行HACCP管理體系并通過(guò)了國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)（IFS）認(rèn)證和歐盟有機(jī)認(rèn)證。
 
標(biāo)準(zhǔn)意面因?yàn)橐愿叩鞍住⒏呓疃鹊挠操|(zhì)小麥粉為原料，制作過(guò)程無(wú)需額外加入鹽分即可保持咬勁口感，擁有天然的健康屬性。Rapunzel全系列產(chǎn)品制作中不添加面粉和水之外的任何物質(zhì)，除了直型意面、兩頭尖通心意面等成人意面保存有原料本身的微量鈉鹽，其余產(chǎn)品的鈉含量皆為0毫克。意面的造型和種類也頗豐富，正是鍛煉長(zhǎng)牙期寶寶咀嚼能力的絕佳選擇。雖然包裝上沒(méi)有針對(duì)兒童的字樣，Rapunzel仍然從一眾意面中脫穎而出，擠入寶寶面條市場(chǎng)。
 
Rapunzel信奉溫和加工，其意面在最高65℃的環(huán)境下緩慢烘干，使重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以最大限度保存。根據(jù)生產(chǎn)原料，可將Rapunzel意面分為Semola系列、Wholemeal系列和Splet系列。
 
Semola系列即為法定標(biāo)準(zhǔn)的意大利面，由杜蘭（Durum）小麥磨成的硬質(zhì)粗粒小麥粉（三文尼那粉）生產(chǎn)制作，具有高密度、高蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，粉質(zhì)比普通高筋小麥粉略粗，因是壓制成型，煮熟后口感稍硬但易于嚼碎。Semola系列意面的造型十分豐富，除直型、短細(xì)型、蝴蝶型等常規(guī)造型外，不乏圓形、米粒形、小圓環(huán)、字母型等造型，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，也能讓進(jìn)食過(guò)程更有趣味。此外，在寶寶無(wú)法熟練使用叉勺時(shí)，可將顆粒稍大的通心粉、螺絲型意面作為手指食物供寶寶抓取，以培養(yǎng)其自主進(jìn)食能力。
 
Wholemeal系列為纖維含量更高的全麥小麥粉生產(chǎn)制作，Splet系列則由略帶堅(jiān)果味、外殼更為堅(jiān)硬的斯佩爾小麥制作，雖然這二者口感比Semola系列更硬，但含有更均衡、豐富的營(yíng)養(yǎng)，且筋性比Semola系列弱，嚼斷后同樣不易造成卡喉或吞咽困難，易于消化，1歲以上的寶寶基本都能應(yīng)對(duì)。而且，這兩個(gè)系列的造型與Semola系列同樣豐富，不失為改善口味的好選擇。比較遺憾的是，Splet系列并未像Semola系列和Wholemeal系列一樣引進(jìn)中國(guó)，如有需要只能海淘。
 
通過(guò)包裝顏色，可較好地區(qū)分Rapunzel的各系列意面，暗紅色包裝為Semola系列，Wholemeal系列和Splet則分別為墨綠色和深藍(lán)色。規(guī)格有250g和500g兩種，售價(jià)約為29.8元/袋和45.8/袋左右，海淘價(jià)格相對(duì)劃算。