舊時(shí)逢年過(guò)節(jié)，廣州老百姓就會(huì)做起馬蹄糕、蘿卜糕等糕點(diǎn)，如今馬蹄糕也是早茶的必備點(diǎn)心。馬蹄糕晶瑩剔透，夾起來(lái)柔軟但不斷，彈性十足，咬口清爽香甜，老少咸宜。不過(guò)馬蹄粉本身并不含馬蹄碎，在制作時(shí)需要自行添加。
購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：廣州市泮塘食品有限公司、洲星
廣州雞仔餅，是廣東四大名餅之一。原名小鳳餅，是清咸豐年間廣州西關(guān)伍姓富戶(hù)一位名叫小鳳的婢女所創(chuàng)，形如雛雞，也叫雞仔餅。如今最正宗的小鳳餅只能在成珠樓買(mǎi)到，成珠小鳳
老婆餅 老婆餅有個(gè)雅號(hào)叫冬蓉酥，由廣州蓮香樓獨(dú)創(chuàng)，是廣州一帶的名特產(chǎn)。老婆餅餅皮烤制成誘人的金黃色，冬瓜蓉餡料做心。與之對(duì)應(yīng)的是另一種餅食老公餅，主料也是冬瓜蓉，但
杏仁餅始創(chuàng)于1918年的中山，最初的成品外形似杏仁，因而得名。綠豆磨成粉后加入腌制過(guò)的豬肉，烘烤過(guò)后就成了杏仁餅。如今的杏仁餅口味豐富繁多，蟹黃杏仁餅、蛋黃杏仁餅、原粒
嫁女餅是廣東地區(qū)婚宴最常見(jiàn)的禮餅，也叫綾酥。昔日豪門(mén)嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，而綾羅綢緞寓意錦衣玉食，嫁女餅被稱(chēng)之為綾酥就不足為奇了。傳統(tǒng)的綾酥有四色之分，
