龍首村夜市曾是北郊夜宵的一大名片，每逢入夜上百家小吃攤檔沿街而設(shè)，場(chǎng)面相當(dāng)熱鬧。2016年10月，夜市遭城管取締，大部分?jǐn)倷n風(fēng)流云散，僅剩部分游攤四散在周?chē)窒?，其中包括夜市知名攤檔海城餡餅。2018年初，餡餅攤主改售制作相對(duì)簡(jiǎn)易的小吃肉蛋堡，以便擠出精力照顧家中兒女。

肉蛋堡多見(jiàn)于華北、東北一帶，以價(jià)格低廉、口感香酥見(jiàn)長(zhǎng)。制作時(shí)將調(diào)配好的面糊澆入烤制器皿中，待面糊鼓脹后加上肉餡及雞蛋烤熟，再將其翻轉(zhuǎn)放置在另一塊面糊上形成“漢堡”狀繼續(xù)烤制，直至面糊完全凝固成型，刷上甜面醬后即可出餐。用料扎實(shí)是攤檔成名的關(guān)鍵：咬落蛋堡的香酥外皮，可見(jiàn)飽滿肉汁及肉餡，肉味香濃，咸香可口。目前攤檔提供豬肉及牛肉兩種口味蛋堡，另有酸梅湯售賣(mài)。

易幟后的蛋堡攤相當(dāng)?shù)驼{(diào)，未用“海城餡餅”的名氣宣傳，擺攤地址則移至夜市原址附近的永和路中北綜合市場(chǎng)門(mén)口，鮮少熟客知悉，每份蛋堡的價(jià)格在6-8元之間。據(jù)攤主披露，不久后可能恢復(fù)餡餅的經(jīng)營(yíng)，但暫無(wú)確切的時(shí)間表。