Deeer Café譯為“小鹿咖啡”，店鋪標(biāo)志是一頭橘色輪廓的小鹿仰頭鳴叫。Deeer Café2013年便在岳麓區(qū)營(yíng)盤路附近經(jīng)營(yíng)，是長(zhǎng)沙最早一批自烘的精品咖啡館。2019年初Deeer Café搬遷至省展覽館大院內(nèi)，老店新開。

在長(zhǎng)沙精品咖啡圈，大家都稱呼Deeer Café的店主為“云老師”。Deeer Café采購(gòu)咖啡生豆自家烘焙，耶加雪菲、哥斯達(dá)黎加、肯尼亞等精品咖啡豆被賦予了自烘下的獨(dú)家風(fēng)味。不僅如此，店主云老師對(duì)于咖啡有著試驗(yàn)精神，對(duì)于咖啡烘焙見解獨(dú)到，喜歡嘗試不同的烘焙度。店內(nèi)有相當(dāng)一部分咖啡豆選擇了保存時(shí)間偏短的淺烘咖啡豆，淺烘豆所制作出的手沖單品往往帶有明亮的果酸，口味非常純凈，相比濃郁穩(wěn)重的深烘咖啡豆，淺烘則表現(xiàn)的單純活潑。

搬遷后的Deeer Café仍出于新店調(diào)整和適應(yīng)階段。新店裝修風(fēng)格也是時(shí)下流行的北歐簡(jiǎn)約風(fēng)，咖啡設(shè)備重新更新，打包咖啡可享受五元減免優(yōu)惠。