大夫第位于一戶明清古宅中，環(huán)境雅致，餐廳以包間就餐形式居多，涵蓋湘粵兩種菜系。菜品中不乏口味蛇、佛跳墻、鮑魚(yú)、甲魚(yú)、人工馴養(yǎng)娃娃魚(yú)等野味菜、精品菜，適合商務(wù)宴請(qǐng)。

寧鄉(xiāng)口味蛇按照湘菜經(jīng)典制法，以多種醬料、老姜和辣椒武火猛炒，選用的寧鄉(xiāng)花蛇外型長(zhǎng)而有力，蛇皮爽脆，蛇肉厚實(shí)，整道菜香辣十足。娃娃魚(yú)燉土雞則以文火燉夠6小時(shí)，湯汁金黃，鮮香中帶一絲藥味，深受中年人士的喜愛(ài)。野生娃娃魚(yú)屬?lài)?guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，大夫第選用的乃是合法的人工馴養(yǎng)娃娃魚(yú)，不過(guò)，娃娃魚(yú)這種食材在口感上其實(shí)不算優(yōu)質(zhì)，許多人士對(duì)其喜愛(ài)的原因更多在于“珍貴少見(jiàn)”。大夫第的其他菜品也都帶有“食材珍貴”的宣傳點(diǎn)，價(jià)格高昂，就算是普通炒菜，也比一般的餐廳高出不少。若非高端宴請(qǐng)，不建議到此就餐。

大夫第隱于河西愛(ài)民路，庭院小橋流水，花草叢生。走進(jìn)餐廳內(nèi)部，滿眼都是各色匾額、字畫(huà)，充滿歷史人文氣息。店主將個(gè)人收藏的20多方硯臺(tái)置于展柜，不少古玩愛(ài)好者還專(zhuān)程為此前來(lái)就餐。服務(wù)人員外形靚麗，但服務(wù)意識(shí)有待提高，響應(yīng)不夠主動(dòng)及時(shí)，經(jīng)常需要顧客催促。