常青麥香園是蔡氏熱干面的傳承品牌之一，老板李亞娟師承熱干面創(chuàng)始人蔡明緯之子蔡漢文。極大的規(guī)模是常青麥香園的最大特點，該品牌自1993年創(chuàng)始以來不斷發(fā)展，如今，它已在全國數(shù)個省市擁有600多家直營和加盟門店，而在大本營武漢，就有近500家。常青麥香園也早早地引入了標準化生產(chǎn)，它不僅有自己的中央廚房，還有電控的熱干面一體化生產(chǎn)設(shè)備。

標準化的生產(chǎn)使得常青麥香園的旗下門店擁有了相同的出品水準，這點上它與蔡明緯相似。常青麥香園的熱干面在芝麻醬的份量上頗為大方，攪拌之后掛汁豐盈，甚至?xí)行┠伩?。面條勁道彈嫩，粗細均勻。配菜蘿卜丁的顆粒較大，但腌制不足致使味道較淡，這是這碗熱干面的減分之處。常青麥香園的菜單十分豐富，除招牌熱干面之外，還提供蛋酒、煎包、面窩、蓋飯等等小吃、主食，它們的出品亮點不多，但也不具雷點。

常青麥香園的旗下門店采用統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，清新簡單。以萬松園路店為首的幾家大店寬敞明亮，衛(wèi)生情況也看似無需擔(dān)憂。服務(wù)員態(tài)度尚可，食客招呼必應(yīng)。

不過，加盟制也給餐廳經(jīng)營帶來品控參差的問題，2018年9月常青麥香園華南海鮮加盟店就曝出旗下員工在地上搟面這樣的丑聞。