位于吳門(mén)印象的益壺茶坐擁得天獨(dú)厚的護(hù)城河風(fēng)光，吸引了不少茶客，其實(shí)力在業(yè)界也備受認(rèn)可，曾在2015年蘇州茶館業(yè)首屆星級(jí)評(píng)比活動(dòng)中獲得“四星級(jí)茶館”稱號(hào)。

常見(jiàn)的綠茶、青茶、白茶、紅茶、黑茶，茶館皆有配備。店家稱茶館直接與茶葉當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)合作，保證茶葉的正統(tǒng)性。綠茶講究新鮮度，選用明前茶自然是益壺茶的必備手段。特級(jí)碧螺春、特級(jí)西湖龍井是茶館初夏之際的熱門(mén)香茗，穩(wěn)定出色的表現(xiàn)是其競(jìng)爭(zhēng)力所在。

如果茶客不知道自己的飲茶喜好，益壺茶除了照常推薦蘇州碧螺春外，還會(huì)根據(jù)食客來(lái)源地等因素進(jìn)行相應(yīng)推薦，比如廣東茶客會(huì)被推薦品嘗功夫茶。茶館沒(méi)有專職茶藝師，但茶客可讓服務(wù)員代泡。服務(wù)員倒完第一輪茶后便會(huì)自行離開(kāi)，茶客需要自己動(dòng)手沖泡接下來(lái)的茶，少了聽(tīng)茶道、觀茶藝的樂(lè)趣。如果茶客是女性，益壺茶會(huì)推薦當(dāng)下頗受女生歡迎的養(yǎng)生花茶，甘甜口感確實(shí)更能獲得茶客的好評(píng)。

茶具方面，如果食客選擇點(diǎn)單杯，茶館配套的便是玻璃杯并且提供一壺白開(kāi)水；選擇一壺茶的茶客，茶館會(huì)為其配套陶瓷壺（或者玻璃壺）以及三個(gè)品茗杯，一壺白開(kāi)水。眾所周知，選擇白開(kāi)水沖茶飲用，茶湯最終出品表現(xiàn)會(huì)有明顯的下降。作為商務(wù)型茶館，益壺茶在這里設(shè)置了一個(gè)收費(fèi)項(xiàng)目——“好茶需要好水泡，大桶農(nóng)夫山泉16元/桶（4L）”。

除去茶館身份，益壺茶還是一家改良蘇幫菜館。但其菜式表現(xiàn)平平，價(jià)格較為高昂，性價(jià)比略低，我們并不建議食客在此就餐。

益壺茶典雅精致的環(huán)境給人觀感不錯(cuò)，符合其較為高昂的收費(fèi)水平。茶客在包廂最低消費(fèi)是800元，食客則是200元/人。茶館外有地下停車(chē)庫(kù)，且茶館有停車(chē)券提供。需要注意的，益壺茶的大門(mén)設(shè)計(jì)得有些隱蔽，對(duì)新茶客并不友好。