雖然小籠在上海遍地開花，但想吃到正宗的無錫小籠卻不那么容易。在無錫，熙盛源和憶秦園、王興記、超王記、笑來喜等都是深受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同的小籠品牌。

熙盛源的小籠完美地呈現(xiàn)了無錫小籠的風(fēng)格，個(gè)頭很大，相較于上海小籠而言可以稱得上是“一個(gè)頂倆”。 小籠的外皮比上海小籠厚實(shí)一些，湯汁不會(huì)溢出，吃在嘴里同樣富有韌性。湯汁甜鮮濃郁，帶有醬色。肉餡飽滿緊實(shí)，因加入醬油而顯得色深，味道偏甜。熙盛源也有蟹粉小籠，不過，蟹粉配上甜味并不是很合上海食客的胃口。

雖然無錫小籠和上海小籠在誰的口味更好吃上一直存在爭(zhēng)議，但現(xiàn)代無錫小籠實(shí)際上融合了上海小籠的口味。傳統(tǒng)無錫小籠和常州小籠同屬一派，個(gè)頭偏小，面皮更死，追求皮薄，口味以鮮為主。而現(xiàn)在的新式無錫小籠實(shí)則源自王興記，它在民國時(shí)期融合了錫滬兩地小籠的特色，才獲得成功。

熙盛源的內(nèi)裝是典型的江南小吃風(fēng)格，桌椅板凳采用傳統(tǒng)的八仙桌，帶著些許的古色古香。店內(nèi)衛(wèi)生條件尚可。用餐高峰時(shí)間偶爾需要等位，平時(shí)入座即可用餐。

熙盛源的服務(wù)一般，服務(wù)員并不十分熱情，如有相關(guān)需要還須主動(dòng)招呼。另外，它家的小籠需要自取，而餛飩由阿姨遞送，因此，許多不明狀況的食客會(huì)出現(xiàn)餛飩已經(jīng)吃完，但小籠還沒有端上餐桌的情況。

需要注意的是，熙盛源目前在上海只此一家，其它打出“熙盛源”招牌的店家均為山寨。