雀巢是全球第一大乳業(yè)集團，早期正是依靠嬰兒奶粉起家的，一百多年來建立起了強大的研發(fā)體系，在全球擁有26個研發(fā)中心，3700多名科學(xué)家，以及每年過百億的科研投入，使得雀巢長期處于母嬰營養(yǎng)領(lǐng)域的前沿，在特殊配方奶粉領(lǐng)域研究深入。
 
2011年，雀巢成立醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品公司“Nestle Health Science雀巢健康科學(xué)”，其特殊配方奶粉的業(yè)務(wù)主要集中于此。恩敏舒為100%游離氨基酸配方奶粉，適用于重度牛奶蛋白過敏的嬰兒，不含乳糖，添加玉米糖漿改善口感，但價格十分昂貴，瑞士進口的400g罐裝價格在400元以上 。肽敏舒則是100%深度水解乳清蛋白，添加了乳糖和麥芽糊精，適用于輕中度牛奶蛋白過敏的嬰兒，從瑞士進口，450g罐裝價格在300元以上。藹兒舒為深度水解乳清蛋白配方，不含乳糖，添加了麥芽糊精，適用于乳糖不耐受的寶寶，產(chǎn)自荷蘭，400g罐裝售價高于300元。雀巢氨基酸奶粉和深度水解配方奶粉的口感都不會太差，容易被接受，但在中國市場上售價過高。對于1-10歲生長發(fā)育遲緩的兒童，產(chǎn)自瑞士的雀巢小佳膳可以作為營養(yǎng)補充，400g罐裝售價158元。小百肽是基于乳清蛋白水解的肽類配方，用于1-10歲胃腸功能不適和喂養(yǎng)困難的寶寶，由于沒有添加乳糖，也能用于乳糖不耐受的寶寶，瑞士原裝進口400g罐裝，售價318元。
 
雀巢特別能恩、能恩AL110和超級能恩沒有被歸入雀巢健康科學(xué)。特別能恩適用于早產(chǎn)兒，特別能恩一段為醫(yī)院專供；雀巢能恩AL110無乳糖配方粉，適用于0-12個月乳糖不耐受的嬰兒，荷蘭原裝進口，400g罐裝價格在130元左右；超級能恩的乳蛋白經(jīng)過適度水解，德國進口，800g罐裝售價358元，超級能恩1段仍屬于特殊配方。雀巢以上所有特殊配方嬰兒奶粉在中國市場均有銷售，建議消費者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。