浙江美大被譽(yù)為集成灶行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者，2003年誕生出中國(guó)第一臺(tái)集成灶，采用深井式設(shè)計(jì)，油煙剛離開(kāi)鍋就會(huì)被周邊環(huán)形煙口吸走，憑借“油煙不過(guò)臉”的特性，一擊命中不少家庭主婦的潛在需求，由此掀起美大迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，時(shí)至今日，美大已成為集成灶行業(yè)內(nèi)首個(gè)在A股上市的企業(yè)，并參與了多個(gè)集成灶標(biāo)準(zhǔn)的編撰工作。
 
美大的深井式設(shè)計(jì)因安全原因，已被市場(chǎng)淘汰，取而代之的是側(cè)吸下排式結(jié)構(gòu)，現(xiàn)設(shè)立了多個(gè)系列，基本上以產(chǎn)品尺寸、集成電器、臺(tái)面材質(zhì)等配置進(jìn)行產(chǎn)品線(xiàn)區(qū)分，通常帶有“Z”字母后綴的系列就代表該型號(hào)為蒸箱款，而其余機(jī)型多為消毒款，基本沒(méi)有純儲(chǔ)物機(jī)型，畢竟消毒款也只是增加了臭氧發(fā)生器等少數(shù)配件，從商業(yè)角度而言，可以賣(mài)出更高的溢價(jià)。
 
從性能等硬性指標(biāo)去綜合對(duì)比，美大多數(shù)產(chǎn)品的表現(xiàn)并未如其市場(chǎng)地位般突出，無(wú)論售價(jià)高達(dá)17500元的旗艦1301Z系列、抑或是7500元的入門(mén)級(jí)G5系列，其火力配置均為4.0KW，對(duì)于熱衷爆炒的消費(fèi)者可能不太夠用，15m³/min的風(fēng)量以及220Pa的風(fēng)壓，雖然足以應(yīng)付多數(shù)中式廚房的排油煙需求，但對(duì)比競(jìng)品并無(wú)優(yōu)勢(shì)，甚至被超越不少。
 
在集成電器方面，消毒柜是美大的主打配置之一，標(biāo)示臭氧濃度為30mg/m³，高于國(guó)標(biāo)一星但低于二星標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)置中溫烘干功能，可保持碗碟干爽凈透，有效減少病菌滋生，但需要指出的是，消毒柜只能起到輔助作用，碗筷碟等餐具仍需徹底清洗去污，才能避免“病從口入”。
 
美大旗下自然也有附帶蒸箱功能的集成灶，其中以G5Z系列最為實(shí)惠，售價(jià)在萬(wàn)元出頭，G5Z系列其實(shí)就是將入門(mén)級(jí)G5系列的消毒柜更換為蒸箱，容量為62L，并不算大但保留了雙層蒸架，足夠日常使用，3000W大功率設(shè)計(jì)能輕松烹調(diào)出嫩滑細(xì)膩的清蒸海鮮、牛肉滑蛋等菜式，豐富家庭口味。
 
此外，以G5Z為代表的蒸箱機(jī)型還內(nèi)置了靈敏的感溫探頭，能夠起到精準(zhǔn)控溫的效果，有效避免食材蒸煮過(guò)爛或不熟的情況。從設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)來(lái)看，G5Z系列采用外置水箱設(shè)計(jì)，當(dāng)水分不足時(shí)無(wú)需打開(kāi)蒸蓋即可加水，貼心又方便。
 
總體而言，美大確實(shí)是集成灶行業(yè)的早期先行者，但產(chǎn)品無(wú)論在參數(shù)上和用料方面都被不少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手追趕，甚至超越，過(guò)高的定價(jià)也削弱了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但美大的線(xiàn)下門(mén)店超越了眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，達(dá)到3000余家，可惜保修政策并沒(méi)有在行業(yè)中作出表率，僅1年的整機(jī)質(zhì)保在業(yè)內(nèi)并不出色，不過(guò)某些線(xiàn)下經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)贈(zèng)送上門(mén)清潔服務(wù)，具體需要咨詢(xún)當(dāng)?shù)亻T(mén)店。