其前身是油麻地吳松街人氣最旺的夜宵食肆新兜記,梅艷芳、吳君如、徐克等一眾明星皆是酒家常客。創(chuàng)辦人離世后,門庭衰落,所幸2006年新兜記原班人馬于佐敦長樂街重新開設(shè)新斗記...
香港是利苑分店數(shù)量最密集的城市。但同時(shí),香港的利苑也是最讓人失望的,各家分店層次不齊的水準(zhǔn)讓人大跌眼鏡。 利苑成立于1973年,由曾經(jīng)的兩廣總督陳濟(jì)堂將軍的幼子陳樹杰創(chuàng)
成立于1982年的東海飲食集團(tuán)目前在香港共有5家分店,與內(nèi)地的東海海鮮酒家毫無關(guān)系。集團(tuán)旗下有主營大眾粵菜的東海酒家、以精致創(chuàng)新粵菜吸引年輕人的東海薈、以宴會(huì)服務(wù)為主的
福臨門前身是1948年創(chuàng)立的福記,當(dāng)時(shí)是到會(huì)服務(wù)(上門置辦宴席)的鼎盛時(shí)期,能請得起福記的都是未被戰(zhàn)爭拖垮的富豪之家。1953年福記易名福臨門,取福到之意,在此后的幾十年里
大班樓于2009年開業(yè),除了老板鄧天和大廚郭強(qiáng)東,幕后股東團(tuán)隊(duì)十分低調(diào)神秘,據(jù)說是一群美食愛好者和退休廚師操盤。 大班樓是蔡瀾最喜歡的粵菜館,他的評價(jià)無不流露出欣賞贊譽(yù)
文華東方是全球擁有最多米其林星級(jí)餐廳的酒店集團(tuán),其旗下的星級(jí)餐廳包括傳統(tǒng)法餐、現(xiàn)代法餐、意大利菜、經(jīng)典英國菜、西班牙菜及精品中餐,文化東方在烹飪領(lǐng)域的專業(yè)性及多樣
香港逸東酒店是朗庭酒店集團(tuán)旗下品牌,酒店的同名中餐廳逸東軒出品尚算不錯(cuò)。逸東軒已連續(xù)兩年獲米其林一星推薦。 逸東軒曾于香港旅避發(fā)展局美食之最大賞中奪得多個(gè)費(fèi)項(xiàng),得獎(jiǎng)
翠玉軒是美心中菜的成員,連續(xù)七年獲評為米其林一星餐廳,定位中環(huán)白領(lǐng)人群,菜式比翠園更為精致。 翠玉軒的菜單上有不少翠園的影子,當(dāng)然也有更多創(chuàng)新菜肴。一口鍋巴乳豬件、
其前身是油麻地吳松街人氣最旺的夜宵食肆新兜記,梅艷芳、吳君如、徐克等一眾明星皆是酒家???。創(chuàng)辦人離世后,門庭衰落,所幸2006年新兜記原班人馬于佐敦長樂街重新開設(shè)新斗記
翠園所在的美心集團(tuán)是香港規(guī)模最大、最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán),現(xiàn)擁有70多個(gè)品牌,600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月軒等多個(gè)粵菜品牌,還有做潮、京、川、滬、
國內(nèi)的家全七福從定位到價(jià)格一直傲視群雄,上海店也已斬獲米其林一星殊榮。不過香港的家全七福更像傳統(tǒng)老派選手,不搞花哨名堂,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做地道老菜。 家全七福的店名取自人稱