翠玉軒是美心中菜的成員，連續(xù)七年獲評為米其林一星餐廳，定位中環(huán)白領(lǐng)人群，菜式比翠園更為精致。

翠玉軒的菜單上有不少翠園的影子，當(dāng)然也有更多創(chuàng)新菜肴。一口鍋巴乳豬件、士多啤梨脆蝦球、黑魚子煎珍寶元貝等廚師推薦菜肴就擁有很好的口碑，不僅食材新鮮、擺盤美，味道還不賴。幾道煎釀菜也很有意思，如黑椒和牛（A3）釀蟹鉗、鮮蟹肉燕窩釀鳳翼、葡汁焗釀響螺。不過普遍評價釀響螺口味不及前兩者，品牌100排行更推薦食用鮮蟹肉燕窩釀鳳翼，口味穩(wěn)定不出錯。

美心集團(tuán)還經(jīng)常邀請不同地區(qū)的大廚推出時令菜肴，讓食客有新的味蕾體驗。如原味澳洲系列就推出了蒜香胡椒炒皇帝蝦（昆士蘭州）、脆皮走地豬（維多利亞州）、堂弄過橋黑邊大鮑魚（塔斯曼尼亞州）幾道特色菜，還有蜂蜜奶皮卷、椰香芒果凍等幾款點心。嘗味星洲系列請到了新加坡名廚張偉忠擔(dān)任客席大廚，可以吃到獅城甘香蟹、新加坡麥皮蝦、星洲海南雞、亞參（羅望子）咖哩龍躉球、鴛鴦蒜黑豚肉骨茶、肉松黃金脆魚皮及榴蓮凍布甸等佳肴。

翠玉軒位于中環(huán)交易廣場內(nèi)，周邊寫字樓林立，餐廳裝修走大方簡約路線，整潔明亮是第一感受。為了侍應(yīng)白領(lǐng)消費習(xí)慣，餐廳還推出了幾款商務(wù)套餐，最低2位起用。服務(wù)方面不算出色，并未留下太多印象，基本是一問一答，干凈利落。餐廳沒有固定包房，都是以落地屏風(fēng)作為隔斷辟出私密用餐區(qū)域，低消凈菜價6000元。窗外沒有景色可言，都被附近的高樓遮擋視野。