“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過飯?jiān)僬f。用來喚醒現(xiàn)代人對(duì)食物的尊重，對(duì)好好吃一頓飯的重視。源自兒時(shí)的生活經(jīng)歷，被土家族的美食打動(dòng)，被土家人的淳樸感動(dòng)。

 

讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創(chuàng)立這個(gè)品牌的發(fā)心，也成為了這個(gè)品牌的使命，團(tuán)隊(duì)的使命。“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國(guó)連鎖餐廳品牌，該品牌成立于2016年，目前全國(guó)門店數(shù)已經(jīng)高達(dá)40多家。“吃飯皇帝大”背后所靠的餐飲集團(tuán)“長(zhǎng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲企業(yè)。目前該集團(tuán)擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺(tái)1908、侯師傅熱炒店等原創(chuàng)餐飲品牌。公司始終以“讓所有人有機(jī)會(huì)品嘗土家族的好味道”為使命來服務(wù)顧客，以科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)機(jī)制和管理方法，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠(chéng)，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價(jià)值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。

 

加盟優(yōu)勢(shì)

品牌打造

1、運(yùn)用湖南本地旅游文化資源，滲透土家飲食特色

2、湖南明星介紹品牌，大力宣傳

 

產(chǎn)品開發(fā)

1、專業(yè)的內(nèi)外部研發(fā)團(tuán)隊(duì)

2、湘西土菜“五色”“五味”極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

 

特色服務(wù)

1、顧客自己掃條形碼點(diǎn)菜，增強(qiáng)互動(dòng)性，提高出品效率

2、開發(fā) AR 現(xiàn)實(shí)視覺加強(qiáng)技術(shù)，與客人互動(dòng)

 

專業(yè)管理

1、管理團(tuán)隊(duì)完整、在行業(yè)內(nèi)專業(yè)領(lǐng)先

2、成熟的系統(tǒng)管理體系，保證連鎖經(jīng)營(yíng)

 

加盟條件

加盟商個(gè)人能力：

加盟商是具有獨(dú)立自主能力的自然人或法人，有從事餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、對(duì)餐飲有創(chuàng)業(yè)熱情，熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)，有較強(qiáng)的人際關(guān)系和經(jīng)營(yíng)管理能力，健康狀態(tài)良好，能獲得家庭或相關(guān)人士對(duì)加盟事業(yè)的全力支持。

 

加盟商經(jīng)濟(jì)實(shí)力：

擁有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力對(duì)門店的前期投入及運(yùn)營(yíng)進(jìn)行投資，財(cái)務(wù)資信良好，自有或租賃符合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

 

加盟商理念認(rèn)同：

認(rèn)同“吃飯皇帝大”的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)管理理念和經(jīng)營(yíng)模式，具備良好的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，愿認(rèn)真維護(hù)“吃飯皇帝大”品牌形象的統(tǒng)一性和完整性。對(duì)特許加盟有足夠的認(rèn)識(shí)，能夠嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部各項(xiàng)培訓(xùn)及管理，有承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度與能力。

 

加盟流程

公司始終以“讓所有人有機(jī)會(huì)品嘗土家族的好味道”為使命來服務(wù)顧客，以科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)機(jī)制和管理方法，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠(chéng)，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價(jià)值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。

 

加盟費(fèi)用

“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。

 

加盟費(fèi)用為：200-280萬

 

加盟扶持

前期支持

 

咨詢服務(wù)

提供加盟電話咨詢、微信咨詢服務(wù)；介紹吃飯皇帝大基本情況和加盟條件、程序等；回答加盟意向者的疑問；接待符合條件的加盟意向者。

 

選址服務(wù)協(xié)助

加盟商對(duì)所選店址進(jìn)行商務(wù)數(shù)據(jù)調(diào)查。商務(wù)調(diào)查包括：目標(biāo)消 費(fèi)群的定位；商圈大數(shù)據(jù)的提供。

 

設(shè)計(jì)與裝修服務(wù)

根據(jù)店址的實(shí)際情況，由總部專業(yè)人員協(xié)助加盟商同物業(yè)核對(duì)工程條件，確保滿足需求；由總部指定第三方設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏勘裝修設(shè)計(jì)；由總部專業(yè)人員對(duì)空調(diào)、排煙、廚房水電、消防、燃?xì)?、弱電等配套工程進(jìn)行交底，并對(duì)施工單位提供的二次深化圖紙及清單配合加盟商審核、優(yōu)化、確認(rèn)；協(xié)助加盟商進(jìn)行施工監(jiān)理、過程管控、完工驗(yàn)收等事宜。

 

開店作業(yè)協(xié)助

提供加盟商辦理連鎖店所需要的文件、證照；為加盟店訂做并指導(dǎo)安裝必需的設(shè)備、裝置和器具等；指導(dǎo)并協(xié)助加盟商進(jìn)行開店前的宣傳活動(dòng)；開店前進(jìn)行試業(yè)營(yíng)運(yùn)，直到驗(yàn)收合格、開業(yè)。

人員培訓(xùn)服務(wù)為加盟店進(jìn)行開店培訓(xùn)，指導(dǎo)加盟店門店員工招聘和上崗培訓(xùn)。

 

開店后的支持

運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)持續(xù)的教育培訓(xùn)支持；店員的業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)；新品上市培訓(xùn)。

 

經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與協(xié)助

定期派出巡店督導(dǎo)人員到加盟連鎖店現(xiàn)場(chǎng)檢查營(yíng)運(yùn)狀況，監(jiān)督門店的服務(wù)質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量等。解答疑難問題，提出改進(jìn)建議。定期或不定期組織加盟店與公司總部之間進(jìn)行交流。隨時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者需求等相關(guān)信息，分享給加盟連鎖店。應(yīng)加盟店申請(qǐng)，協(xié)助處理重大、緊急情況，維護(hù)正常營(yíng)業(yè)秩序。根據(jù)各有關(guān)協(xié)議提供其他指導(dǎo)和協(xié)助。

 

營(yíng)銷協(xié)助

提供通用的廣告策劃與營(yíng)銷宣傳建議；提供各種內(nèi)容、各種版面大小的廣告統(tǒng)一樣式；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)提供吃飯皇帝大專用收銀管理系統(tǒng)（POS），并支持以后的軟件升級(jí)與維護(hù)。

 

采購(gòu)配送配送物流中心向加盟連鎖店

提供包括采購(gòu)、加工、配送等服務(wù)，加盟店按吃飯皇帝大連鎖體系《統(tǒng)一配送物料目錄表》和《吃飯皇帝大特許經(jīng)營(yíng)結(jié)算合同》進(jìn)行下單、收貨、結(jié)算，使門店的營(yíng)運(yùn)無后顧之憂。

 

產(chǎn)品和制度創(chuàng)新公司

總部設(shè)立食品研發(fā)中心，配備專業(yè)人員進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，成果供加盟連鎖店共享。公司將根據(jù)連鎖體系門店運(yùn)營(yíng)情況，不斷修改、完善營(yíng)業(yè)手冊(cè)及相關(guān)制度。

 

出版連鎖體系刊物公司

總部定期或不定期出版內(nèi)部刊物、更新公眾號(hào)軟文，交流門店經(jīng)驗(yàn)，組織生動(dòng)、活潑的各類文體活動(dòng)，建立良好的企業(yè)文化。

 

湖南煌帝大吃飯餐飲管理有限公司餐飲品牌“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過飯?jiān)僬f。用來喚醒現(xiàn)代人對(duì)食物的尊重，對(duì)好好吃一頓飯的重視。

 

源自兒時(shí)的生活經(jīng)歷，被土家族的美食打動(dòng)，被土家人的淳樸感動(dòng)。 讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創(chuàng)立這個(gè)品牌的發(fā)心，也成為了這個(gè)品牌的使命，團(tuán)隊(duì)的使命。 

 

“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國(guó)連鎖餐廳品牌，該品牌成立于2016年，目前全國(guó)門店數(shù)已經(jīng)高達(dá)40多家。“吃飯皇帝大”背后所靠的餐飲集團(tuán)“長(zhǎng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲龍頭企業(yè)。目前該集團(tuán)擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺(tái)1908、侯師傅熱炒店等原創(chuàng)餐飲品牌。直營(yíng)、加盟門店近150多家，遍布全國(guó)20多個(gè)省市。

 

公司始終以“讓所有人有機(jī)會(huì)品嘗土家族的好味道”為使命來服務(wù)顧客，以科學(xué)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和管理方法，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠(chéng)，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價(jià)值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。

 

自成立品牌至今公司所獲榮譽(yù)有：

2019-2021年，連續(xù)三年入圍“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”。

2021年  “盛宴”中國(guó)年度最佳連鎖餐飲品牌

2019年  年度地域飲食文化創(chuàng)新獎(jiǎng)（職業(yè)餐飲網(wǎng)）

2019年  中華餐飲創(chuàng)新100品牌

 

“吃飯皇帝大”產(chǎn)品研發(fā)的幾大原則

1、堅(jiān)持選用土家族聚居區(qū)（武陵山區(qū)、清江河、酉水、烏江流域）的特色好食材作為主打原料。

2、越是外表普通的食材，越要爭(zhēng)憾人心的好吃！

3、做讓顧客感到“熟悉又陌生”的產(chǎn)品，既要讓顧客有返璞歸真的情懷，又要讓顧客有意料之外的驚喜。

4、要有淳樸而神秘的民族風(fēng)情，但不能表現(xiàn)民族的封閉與落后，而要展現(xiàn)民族的富裕與喜慶。

5、挖掘土家族的美食文化——土家菜的五味

太陽味：土家人最愛吃的味道 （臘肉、臘魚、臘腸、臘蛙、風(fēng)吹肉）

火焰味：一熱抵三鮮，不斷開火加熱，讓皇帝大的菜更入味好吃。

山泉味：最好的山泉水做湯

吊鍋味：“柴火煨燉”的傳統(tǒng)吊鍋是土家特色

阿婆味：找到兒時(shí)阿婆餐桌上的味道

 

成立產(chǎn)品考察小組 深入土家族聚居地區(qū)

建立有技術(shù)、供應(yīng)、市場(chǎng)三個(gè)方面人員組成的考察小組，每季度不少于15天的深入土家族聚居地區(qū)，每次行程近萬公里，深入到街頭、集市、作坊、村寨及民家去考察并學(xué)習(xí)土家族的特色烹飪技藝、菜品及美食文化，搜尋特色食材。 

 

整合全球技術(shù)資源 創(chuàng)新民族菜的呈現(xiàn)方式

2015年底，我們?cè)谏虾＝?ldquo;嘗勝”餐飲創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，在技術(shù)研發(fā)方面持續(xù)投入與積累，引入國(guó)際國(guó)內(nèi)眾多廚藝大師與美食達(dá)人與我們合作交流，為我們把控跨民族、跨菜系的研發(fā)提供了技術(shù)保障

 

利用“嘗勝”餐飲創(chuàng)新平臺(tái)，整合全球技術(shù)烹飪資源，博彩眾多菜系之長(zhǎng)，改善土家民族菜的呈現(xiàn)方式，讓顧客在熟悉的菜品中找到意外的驚喜。