油茶
四川油茶是川渝地區(qū)特有的小吃，和北方的油茶不是同一個東西。用米粉調(diào)成稠狀的米漿，撒入大頭菜丁、馓子、酥黃豆和花生，柔中帶脆，口感豐富。
油茶口味偏清淡，當?shù)厝讼矚g用來當早餐，寬窄巷子、錦里等游客聚集區(qū)的油茶放熟油海椒，口味麻辣，不是傳統(tǒng)做法。油茶現(xiàn)在成都市區(qū)很少見，在周邊一些小地方偶爾能碰到，質(zhì)量卻不能保證。
推薦店鋪
小名堂擔擔甜水面(東城根上街店)
商圈：天府廣場/鹽市口
價格：20元
地址：東城根上街達州賓館樓下
電話：028-86258168
營業(yè)時間：09:00-22:00
小素仙(太古里店)
商圈：春熙路/太古里
價格：9元
地址：義學巷1號附5號
電話：18180421665
營業(yè)時間：09:00-24:00
