與富鴿天下相似，鴿天下也是農(nóng)莊風(fēng)格的乳鴿主題餐廳。餐廳已是十年老店，目前番禺南村店歷史最為悠久。店址背靠七星崗，大廳依山而建，部分包廂深入林間，互連道路鋪設(shè)木質(zhì)襯板，鴿天下農(nóng)莊頗有些山莊的意味。

鴿天下的肉鴿主要來自增城鴿場(chǎng)，均為22日齡左右，重量略高于半斤。生鴿每日清晨送貨，新鮮有保障，腌料號(hào)稱秘制，但均為桂皮八角等，風(fēng)干前糖衣厚重，因此紅燒乳鴿往往色澤暗紅。其口味則堪稱標(biāo)準(zhǔn)，料味恰到好處，擁有一定油脂，鴿腿十分鮮嫩。

三杯鴿的點(diǎn)選率并不低，腌料中包括白酒、砂糖、醬油，料味濃厚，但無酒精味道，稍許薄荷帶來清鮮感，經(jīng)常受到北方食客贊許。相比之下，清蒸鴿最顯清淡，椒鹽鴿則最為脆口，鹽焗乳鴿口感適中。

店內(nèi)另有鹵水、沙姜方案，整體而言，所有整鴿餐食都肉質(zhì)偏干的弊端，此為明顯短板。與百利鴿王相似，其鴿飯菜式也使用傳統(tǒng)瓦罐，飯焦金黃香脆，介于鴿肉脂量有限，不妨選擇臘味鴿飯以作平衡。以鴿冠名，鴿天下卻是排檔配置，鹿肉菜式是另一項(xiàng)重要板塊，不妨留意鹿血、鹿丸。

南村店原本是草屋排場(chǎng)，裝修后，已像是平價(jià)酒樓景象。大廳靠山側(cè)的玻璃窗直通天花，射燈光源暖黃，廳內(nèi)并未設(shè)置中央空調(diào)，立式柜機(jī)在夏季難免顯得冷氣不足。官塘店同樣是平價(jià)酒樓裝潢，但吊頂、墻飾比南村店更為用心。