覓墅位于小酒館和咖啡館林立的人民西路，占據(jù)一座三層別墅，門前花草叢生，室內(nèi)復(fù)古小資，是長(zhǎng)沙文藝氣息最濃厚的私房菜館。餐廳出品種類豐富，包括湘菜、西餐和各式甜品。

招牌菜教堂雞出自龍城湘鄉(xiāng)，烹制時(shí)先爆炒鎖住汁水，之后加入大量辣椒燉煮。炒過(guò)的雞肉干香緊致，辣椒效用也相當(dāng)明顯，雞肉剛?cè)肟诒阌欣蔽稓鈩?shì)洶洶沖入口腔，吃來(lái)特別過(guò)癮。教堂雞香辣刺激，不少食客會(huì)點(diǎn)選一份抹茶伯爵慕斯用以解辣。抹茶伯爵慕斯為店家每日現(xiàn)做，做好后又放入冷凍柜急凍，外形嫩綠清爽，口感冰涼細(xì)膩，帶淡淡抹茶味。兩種食物口味雖天南地北，但混搭后沒(méi)有絲毫違和。

覓墅的飲品品質(zhì)不夠出色，帶有濃濃的沖兌味道。牛排、意面等西餐的出品也非常一般，食材品質(zhì)平庸，相同價(jià)格下，不如前往其他西餐廳就餐。餐廳服務(wù)有待提高，顧客有需求時(shí)經(jīng)常找不到人。另外，若自帶酒水，餐廳會(huì)收取15%服務(wù)費(fèi)。