湖南鑫科牧業(yè)有限公司，松桂坊，始于1929年，知名臘肉-火腿品牌，國內(nèi)腌臘肉制品互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)品牌，專業(yè)從事“互聯(lián)網(wǎng)+湖南味道”食品的開發(fā)與銷售的企業(yè)

松桂坊，國內(nèi)腌臘肉制品互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)品牌；互聯(lián)網(wǎng)+湖南味道代表性企業(yè)。

2010年，湘西鳳凰縣，松桂坊民族食品開發(fā)有限責(zé)任公司成立；2013年公司搬遷至長(zhǎng)沙市麓谷高新區(qū)內(nèi)（現(xiàn)屬于湘江新區(qū)），并成立湖南松桂坊電子商務(wù)有限公司，主要從事“互聯(lián)網(wǎng)+湖南味道”食品的開發(fā)與銷售。

經(jīng)過多年的發(fā)展，公司經(jīng)營(yíng)的“松桂坊”臘味等湘菜系列產(chǎn)品，已成為國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)品牌，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等市場(chǎng)，受到海內(nèi)外消費(fèi)者高度評(píng)價(jià)。

同時(shí)，松桂坊也受到各級(jí)政府大力扶持，成為湖南省民營(yíng)科技企業(yè)、湖南省創(chuàng)業(yè)計(jì)劃企業(yè)，并得到新華社、中國新聞社、中央電視臺(tái)、湖南日?qǐng)?bào)、湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等權(quán)威媒體的廣泛關(guān)注，多次報(bào)道松桂坊的企業(yè)發(fā)展歷程以及董事長(zhǎng)楊琳文的創(chuàng)業(yè)事跡。

“松桂坊”由來

松桂坊原為湘西白泥江邊的一座榨油作坊，始建于民國十八年，即公元1929年。

冬日，油坊熏制臘肉，坊主將桂花和桂皮等料拌肉于缸中發(fā)酵（秋天桂花開兩次，以頭花最好，桂花又分為金桂、銀桂，以金桂最好），桂香、桂色入肉后，又以迎風(fēng)山嶺所產(chǎn)松木為柴火加湘西桔皮等烤燒熏制（迎風(fēng)山嶺生長(zhǎng)的松木木質(zhì)堅(jiān)硬，水分少，燃燒時(shí)煙不迷人眼，松木桔皮均有自然清香，以此熏肉，最為正宗入味），臘肉比尋常臘肉更加金亮香醇，是以得名。

2010年，松桂坊成立之始就堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，選用優(yōu)質(zhì)五花肉、后腿肉作原料，發(fā)酵足日，熏制足時(shí)，發(fā)酵用精鹽，熏制用文火，對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，用戶吃得放心。我們相信，傳統(tǒng)湘西臘肉在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代必定會(huì)煥發(fā)出強(qiáng)大的品牌號(hào)召力和市場(chǎng)生命力。