中華老字號(hào)，知名豆干品牌，其豆腐干、玫瑰腐乳系列產(chǎn)品享有盛譽(yù)，專業(yè)從事傳統(tǒng)豆腐鹵制品的生產(chǎn)、加工、銷售的綜合性企業(yè)

蘇州津津食品有限公司，由原蘇州食品廠改制而成，主要生產(chǎn)蘇州著名特產(chǎn)“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列產(chǎn)品，乃其前身為解放前“老津津牛肉干工廠”首創(chuàng)于清末民初，至今已有近百年歷史。

津津食品經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和擴(kuò)建，已經(jīng)建立了占地面積60畝、建造了二萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，徹底改變了傳統(tǒng)豆腐工廠的作坊式生產(chǎn)，工藝車間布局完全按照HACCP（食品安全認(rèn)證）及GMP（出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范）布置建設(shè)，采用來(lái)自日本、德國(guó)的成熟技術(shù)，建立了全不銹鋼的現(xiàn)代化流水線，從大豆浸泡，連續(xù)煮漿至豆腐成型生產(chǎn)線，全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線，包轉(zhuǎn)生產(chǎn)線，至最后全自動(dòng)高溫殺菌鍋，每一道工序都整潔有序，充分保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

鹵汁豆腐干為蘇州傳統(tǒng)特產(chǎn)，多少年來(lái)一直為蘇州食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，直至九十年代初，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的過(guò)渡，市場(chǎng)上生產(chǎn)的鹵汁豆腐干企業(yè)開(kāi)始大量涌現(xiàn)，最多達(dá)十五家左右，但唯有“津津牌”最為正宗著名， “津津牌”鹵汁豆腐干，精選上等原料，配以優(yōu)質(zhì)輔料，使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝精心制作而成；鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風(fēng)味獨(dú)特。兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風(fēng)味特色，是饋贈(zèng)親友和旅游攜食的理想佳品。除了“鹵汁豆腐干”系列產(chǎn)品以外，津津食品公司先后開(kāi)發(fā)了素火腿、素爆魚(yú)、開(kāi)洋、五香、蝦味香干、桂花糖藕、肉汁醬煨蛋、筍豆等休閑食品，玫瑰、糟方、紅方各式乳腐，產(chǎn)品銷售區(qū)域擴(kuò)大至華東地區(qū)及全國(guó)范圍和國(guó)外市場(chǎng)（以華人超市為主），同時(shí)與滬寧線為主的沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、華潤(rùn)、蘇果等超市以及大賣場(chǎng)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎 。

“津津”商標(biāo)于1982年申請(qǐng)，1983年獲國(guó)家工商總局正式批準(zhǔn)使用。津津食品先后榮獲：蘇州知名商品、江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國(guó)名牌商品、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)及國(guó)家新產(chǎn)品金龍獎(jiǎng)。津津商標(biāo)連續(xù)多次被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)，并榮獲第二批全國(guó)中華老字號(hào)稱號(hào)，津津豆腐干為國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品，鹵汁豆腐干制作技藝為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。